Георги Минчев (1939, София) e завършил Българската държавна консерватория, в класа по композиция на проф. Марин Големинов. Завършва и Московската конзерватория в класа на Родион Шчедрин, а през 1972 г. е стипендиант на ЮНЕСКО по музика в САЩ, Великобритания и Франция. В Парижката консерватория заниманията му са под ръководството на Оливие Месиен. По същото време специализира и в IRCAM при Лучано Берио. Музикален директор на Българското национално радио, генерален директор на Балкантон, заместник-председател и главен секретар на Съюза на българските композитори - това са някои от длъжностите, свързани с творческо-административната биография на Георги Минчев.
Композиторът е лауреат на високи национални и международни награди. Неговият Концерт за пиано бе селекциониран от Международната асоциация на музикалните критици за грамофонни плочи в САЩ през 1979 г. Същата творба бе поставена през 1981 г. на първо място сред препоръчаните от Международната трибуна на композитора в Париж. 1989 г. донесе на Георги Минчев наградата "Лоренцо Великолепния" на Международната академия "Медичи" във Флоренция, където той стана почетен сенатор.
Негови творби са изпълнявани във Франция, Германия, Италия, Швейцария, Русия, Полша, Чехия, Словакия, Куба, Колумбия, Австралия, Гърция, Белгия, Сан Марино, САЩ, Холандия, Испания, Япония, Великобритания.
Сред произведенията му са:
- "Старобългарски хроники" - оратория за солисти, четец, смесен хор, женски хор и симфоничен оркестър - 1971 г., Балкантон;
- Три поеми за мецосопран и симфоничен оркестър, 1973 г., Балкантон;
- Концертна музика за оркестър, 1976 г., Балкантон;
- Концерт за пиано и оркестър, 1978 г., Балкантон, "Мелодия", "Фоник", "Кол Ленио";
- "Симфоничен пролог", 1981 г., Балкантон, "Мелодия";
- Три поеми за сопрано, струнни и перкусия, 1983 г., Балкантон;
- Кончерто бреве I - за десет духови инструмента, 1984 г., Балкантон;
- Кончерто бреве II "ContempoRetro" за духов квинтет, 1993 г.;
- "Динамични пространства", 1991 г.;
- "451 градуса по Фаренхайт" - балет, 1993 г., "Гега Ню";
- "Сентиметъл" - концерт за виолончело и оркестър, 1993 г., "Гега Ню"